 |
| صورة شوربة العدس |
مقادير شوربة العدس
كوباية عدس اصفر (حسب الكميه )
2حبة بطاطس
2 طماطم
1 بصل مفروم
1 ثوم مفروم
1 عود كرفس
رشة ملح وفلفل اسود
معلقتين زيت
1 مكعب زبده (حسب الرغبه والكميه )
درجة الصعوبه : متوسطه
مدة الطبخ : نص ساعه
عدد الافراد : 4 افراد
طريقة تحضير شوربة العدس :
1.وضع الزبده فى حله على نار متوسطه حتى تقدح ونضيف اليها البصله المفرومه ونقلب البصله
2. بعد ان يتغير لون البصل يضيف اليهم الثوم المفروم
3.تقطع البطاطس الى مكعبات صغيره وتغسل ف اناء ويتم تصفيتها من المايه وتوضع فوق الخليط السابق ف الحله وتقلب
4.يغسل العدس ويصفى جيدا ويضاف ف الحله
5. ويقطع الكرفس والطماطم ويضاف الملح والفلفل الاسود اليهم ويتم وضع جميع المكونات ف الحله
6. يغطى الحله وبعدها ب 5 دقائق نضيف اليهم المايه والبهارات حتى ان يستوى
7.وبعد سواة العدس نتركه يبرد لمدة 5 دقائق ثم يتم وضع جميع المكونات اللى ف الحله ف الخلاط
ويتم ضربهم جيدا ثم وضعهم ع النار مره اخرى
الى ان يغلى ونطفئ النار
7.ويترك حتى يبرد وتزين ببقدونس ع الوجه ويقدم وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق