أفضل طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

طريقة بلح الشام سهله وبسيطه ومكوناتها غير مكلفه

المكونات

1 كوب ماء

1+ربع كوب دقيق

رشه ملح

رشه سكر

ربع كوب زيت صغير

فانيليا

5بيض

الشربات ثقيل وبارد

2 كوب سكر

1كوب ماء

عصير ليمون

وقت التحضير : 20 دقيقه

وقت الطبخ :30 دقيقه

التكلفه : منخفضة للغاية

عد الاشخاص : 5

الطريقه

1.ضعى  الماء والزيت فى قدر على النار مع رشه بسيطه من الملح مع رشه السكر حتى يغلوا

2.يضاف الدقيق شويه شويه ويقلب جيدا حتى يصبح كتله واحده ثم يترك الى ان يبرد

3.يضع الخليط فى العجان وتضع البيض والفانيليا ولابد ان تكون بيضه ثم الأخرى وتضرب جيدا مع اضافه الفانيليا حتى تصير عجينه متماسكه وناعمه ثم تضع العجينه فى قمع حلوانى وتقطع اصابع

4.نضع قدر بيه زيت ويقطع بلح الشام بحيث يكون الزيت بارد ثم يوضع بلح الشام على النار حتى انا يصبح اللون دهبى

5.لعمل بلح شام مقرمش ممكن ان تقليه نص تسويه ثم اخرجيه من الزيت واضعيه مره اخرى 

ثم يسقى بالشربات البارد

ولعمل شربات بلح الشام ضعى قدر على النار به السكر والماء ومع عصر الليمون ويترك ليغلى بدون التقليب حتى لا يسكر الشربات معك  حتى يصبح قوامه تقيل وتضعى له كيس من الفانيليا  قبل ان تسقى بلح الشام به  وترش لها جوز الهند او ممكن يزين بالكريمه ويقدم بالهناء والشفاء .